Mise à jour 06/12/2025
SARL MEZZASALMA JEAN CLAUDE
En activitéSARL · ORAISON (04700) · créée le 16/07/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 379 115 983
- SIRET du siège
- 379 115 983 00031
- TVA intracommunautaire
- FR69379115983
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/07/1990
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- LES BOUILLOUETTES, 04700 ORAISON
- Dirigeant
- CHRISTIANE MEZZASALMAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 408,62 | 375,28 |
| Marge brute (k €) | 206,87 | 212,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 5,76 | 27,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,75 | 14,90 |
| Résultat net (k €) | 0,15 | 14,53 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,9 | 16,1 |
| Taux de marge brute (%) | 50,6 | 56,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 13,75 | 22,81 |
| BFR exploitation (k €) | 12,74 | 21,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,01 | 1,11 |
| BFR (j) | 12 | 22 |
| BFR exploitation (j) | 11 | 21 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 42 | 33 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 32 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,07 | 24,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,8 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 45,48 | 99,27 |
| Couverture du BFR (%) | 330,8 | 435,3 |
| Trésorerie (k €) | 31,73 | 76,46 |
| Dettes financières (k €) | 122,91 | 178,11 |
| Capacité de remboursement | 40,10 | 7,23 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 102,3 | 146,2 |
| Autonomie financière (%) | 37,4 | 34,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15,84 | 3,73 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 159,66 | 215,43 |
| Liquidité générale (%) | 76,7 | 70,7 |
| Couverture des dettes (%) | 2,5 | 13,8 |
| Fonds propres (k €) | 120,18 | 121,86 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | 11,9 |
| Rentabilité économique (%) | 0,3 | 5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 157,02 | 145,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,4 | 38,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 146,95 | 114,87 |
| Salaires / CA (%) | 36,0 | 30,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 312 | 3 832 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège379 115 983 00031
Siège social
LES BOUILLOUETTES, 04700 ORAISON
créé le 01/10/1996 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
IMPASSE BOULEVARD MIRABEAU, 04100 MANOSQUE
NAF 15.1A · créé le 16/07/1990 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes11/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de manosque