Mise à jour 14/09/2026
SARL PAUL (RESTAURANT LA VILLA TARTARY)
En activitéSARL · AUBENAS (07200) · créée le 18/10/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 356 433
- SIRET du siège
- 508 356 433 00013
- TVA intracommunautaire
- FR03508356433
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/10/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 64 RUE DE TARTARY, 07200 AUBENAS
- Dirigeant
- FRANCK ROGER MALLETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration traditionnelle, vente de plats cuisinés, salon de thé.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 238,63 | 244,76 |
| Marge brute (k €) | 164,44 | 167,98 |
| EBITDA - EBE (€) | -108 | 6 145 |
| Résultat d’exploitation (€) | 294 | 3 831 |
| Résultat net (€) | 3 149 | 1 376 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | 5,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,0 | 2,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -9 545 | -3 407 |
| BFR (j) | -14 | -5 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 13 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 6 068 | 3 353 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,58 | 26,18 |
| Trésorerie (k €) | 42,12 | 29,59 |
| Dettes financières (k €) | 12,97 | 0,14 |
| Capacité de remboursement | 2,14 | 0,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,7 | 0,4 |
| Autonomie financière (%) | 48,6 | 65,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,79 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 24,36 | |
| Liquidité générale (%) | 232,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 46,8 | 2 395,0 |
| Fonds propres (k €) | 35,31 | 32,16 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,9 | 4,3 |
| Rentabilité économique (%) | 0,6 | 11,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 93,38 | 97,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,1 | 40,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 1 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,27 | 90,37 |
| Salaires / CA (%) | 39,5 | 36,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 782 | 2 267 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège
508 356 433 00013
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