Mise à jour 06/12/2025
SARL ROTARU
En activitéSARL · PARIS (75005) · créée le 13/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 962 908
- SIRET du siège
- 533 962 908 00018
- TVA intracommunautaire
- FR84533962908
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/07/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 57 RUE GALANDE, 75005 PARIS
- Dirigeant
- ELENA RotaruGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 186,39 | 207,72 |
| Marge brute (k €) | 132,09 | 161,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,34 | 11,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,83 | 8,20 |
| Résultat net (k €) | 10,40 | 5,70 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | 77,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 5,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,9 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2016 |
| BFR (k €) | -29,65 | -4,31 |
| BFR exploitation (k €) | -10,95 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 637 | |
| BFR (j) | -57 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -19 | |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,07 | 9,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,15 | 4,10 |
| Trésorerie (k €) | 15,50 | 8,41 |
| Dettes financières (k €) | 4,37 | 77,39 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | 8,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,9 | 113,9 |
| Autonomie financière (%) | 73,2 | 41,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,90 | 5,76 |
| Solvabilité | 2018 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 53,85 | |
| Liquidité générale (%) | 37,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 413,2 | 12,2 |
| Fonds propres (k €) | 110,95 | 67,96 |
| Rentabilité | 2018 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,4 | 8,4 |
| Rentabilité économique (%) | 11,1 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 83,93 | 108,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2016 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 64,70 | 92,86 |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | 44,7 |
| Impôts et taxes (€) | 6 886 | 3 698 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
2- ELENA Rotaru
Gérant
- STELA Manoli
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
533 962 908 00018
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