Mise à jour 06/12/2025
SARL SALLABERRY
En activitéSARL · SAINT-JEAN-DE-LUZ (64500) · créée le 01/07/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 159 185
- SIRET du siège
- 449 159 185 00023
- TVA intracommunautaire
- FR30449159185
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2003
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- HALLES BOULEVARD VICTOR HUGO, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
- Dirigeant
- FABIEN JEAN-BAPTISTE SALLABERRYGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 248,10 | 188,81 |
| Marge brute (k €) | 86,60 | 64,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | -9,89 | -17,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,60 | -17,28 |
| Résultat net (k €) | -11,93 | -16,81 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 31,4 | -1,1 |
| Taux de marge brute (%) | 34,9 | 34,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,0 | -9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | -9,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -20,29 | -13,42 |
| BFR (j) | -29 | -26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 7 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -10,16 | -16,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,1 | -8,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,61 | 16,03 |
| Trésorerie (k €) | 13,68 | 29,45 |
| Dettes financières (k €) | 59,58 | 69,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 937,7 | 378,6 |
| Autonomie financière (%) | 6,6 | 16,6 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 40,28 | |
| Liquidité générale (%) | 55,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -17,1 | -23,6 |
| Fonds propres (k €) | 6,35 | 18,28 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -4,8 | -8,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -187,7 | -92,0 |
| Rentabilité économique (%) | -14,6 | -19,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 52,06 | 36,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,0 | 19,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 57,54 | 48,54 |
| Salaires / CA (%) | 23,2 | 25,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 403 | 5 588 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
HALLES BOULEVARD VICTOR HUGO, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
créé le 01/07/2003 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
CENTRE COMMERCIAL ANDENIA AVENUE DE L’ICHACA, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 16/05/2019 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
VILLA MINOUCHE 48 SAINT JOSEPH, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/07/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
MAISON CHABALDEGUY QUA GARLATZ, 64700 BIRIATOU
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 07/12/2009 · Non employeuse
