Mise à jour 06/12/2025
SARL SALSA CAFE (SALSA CAFE)
En activitéSARL · MULHOUSE (68100) · créée le 03/02/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 976 294
- SIRET du siège
- 519 976 294 00016
- TVA intracommunautaire
- FR17519976294
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/02/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 PASSAGE DES AUGUSTINS, 68100 MULHOUSE
- Dirigeant
- GUILLAUME NASSAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
L'exploitation d'un bar-restaurant
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 418,27 | 344,84 |
| Marge brute (k €) | 280,73 | 216,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,97 | 21,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,44 | 15,00 |
| Résultat net (k €) | 12,51 | 11,87 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 62,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | 6,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -30,33 | -37,15 |
| BFR (j) | -26 | -39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,01 | 14,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,13 | -19,22 |
| Trésorerie (k €) | 34,46 | 17,93 |
| Dettes financières (k €) | 121,17 | |
| Capacité de remboursement | 4,33 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 397,9 | |
| Autonomie financière (%) | 13,7 | 21,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,07 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 91,07 | |
| Liquidité générale (%) | 82,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 23,1 | |
| Fonds propres (k €) | 30,45 | 17,95 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,1 | 66,2 |
| Rentabilité économique (%) | 11,5 | 83,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 155,08 | 113,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,1 | 32,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,70 | 91,39 |
| Salaires / CA (%) | 26,2 | 26,5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 200 | 2 537 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
519 976 294 00016
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