Mise à jour 15/12/2025
SARL SOBOFRANC (LE PETRIN TOUSSAINT)
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 16/11/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 853 400
- SIRET du siège
- 420 853 400 00018
- TVA intracommunautaire
- FR64420853400
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/11/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 6 ouverts sur 7
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 154 AVENUE VICTOR HUGO, 21000 DIJON
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,03 | 0,80 |
| Marge brute (M €) | 1,69 | 0,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | -514,43 | -149,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -581,73 | -110,69 |
| Résultat net (k €) | -583,75 | -107,47 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 280,7 | -3,5 |
| Taux de marge brute (%) | 55,6 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -17,0 | -18,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,2 | -13,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -757,63 | -274,43 |
| BFR exploitation (k €) | -915,41 | -323,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 157,77 | 48,59 |
| BFR (j) | -90 | -124 |
| BFR exploitation (j) | -109 | -146 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 49 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 106 | 182 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -523,12 | -145,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,2 | -18,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -676,91 | -259,96 |
| Trésorerie (k €) | 80,72 | 14,47 |
| Dettes financières (M €) | 5,98 | 0,98 |
| Autonomie financière (%) | -716,4 | -340,3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,02 | 1,47 |
| Liquidité générale (%) | 4,8 | 14,7 |
| Couverture des dettes (%) | -8,7 | -14,8 |
| Fonds propres (M €) | -6,16 | -1,14 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -19,2 | -13,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 827,97 | 112,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,3 | 14,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,31 | 0,25 |
| Salaires / CA (%) | 43,1 | 32,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 37,66 | 9,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
6 ouverts sur 7Établissement secondaire
13 RUE PETITOT, 21000 DIJON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2025 · Non employeuseDijon
Établissement secondaire
13 GRANDE RUE, 21490 BRETIGNY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2025 · Non employeuseDépartement Côte-d'Or
Établissement secondaire
142 AVENUE ROLAND CARRAZ, 21300 CHENOVE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2025 · Non employeuseDépartement Côte-d'Or
Voir 2 autres établissements
Établissement secondaire
54 RUE DE DIJON, 21121 DAIX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2025 · Non employeuseDépartement Côte-d'Or
Établissement secondaire
1 PLACE GRANGIER, 21000 DIJON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2025 · Non employeuseDijon
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 21370 PLOMBIERES-LES-DIJON
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/07/2025 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes25/09/2026
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Modifications diverses30/01/2026
Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes31/07/2025
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Ventes et cessions25/05/2025
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