Mise à jour 06/12/2025
SARL THOMY BOUREL (UN BOUT DE PAIN)
En activitéSARL · PLOUESCAT (29430) · créée le 01/06/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 442 120 887
- SIRET du siège
- 442 120 887 00017
- TVA intracommunautaire
- FR96442120887
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2002
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 29430 PLOUESCAT
- Dirigeant
- DOMINIQUE PHILIPPE BOURELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
exploitation d'un fond de commerce de bar, glacier, boulangerie-pâtisserie, crêperie -restauration et toutes activités annexes de restauration
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 77 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 195,10 | |
| Marge brute (k €) | 147,20 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,01 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 9 232 | |
| Résultat net (€) | 7 705 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 526 | |
| BFR exploitation (€) | -557 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 083 | |
| BFR (j) | 1 | |
| BFR exploitation (j) | -1 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,36 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 27,89 | |
| Couverture du BFR (%) | 5 302,1 | |
| Trésorerie (k €) | 27,36 | |
| Dettes financières (k €) | 58,35 | |
| Capacité de remboursement | 1,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 94,1 | |
| Autonomie financière (%) | 50,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 62,3 | |
| Fonds propres (k €) | 61,98 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,21 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,0 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,14 | |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 061 |
Dirigeants
3- DOMINIQUE BOUREL
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
3 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 29430 PLOUESCAT
créé le 01/06/2002 · Non employeuseDépartement Finistère
AN TAMM BARA
17 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 29430 PLOUESCAT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Finistère
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