Mise à jour 06/12/2025
SAS LELONG
En activitéSAS · SAINT-PIERRE-DES-CORPS (37700) · créée le 27/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 537 539 140
- SIRET du siège
- 537 539 140 00039
- TVA intracommunautaire
- FR95537539140
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/10/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE FABIENNE LANDY, 37700 SAINT-PIERRE-DES-CORPS
- Dirigeant
- FLAVIEN LELONGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 746,36 | 819,53 |
| Marge brute (k €) | 507,84 | 555,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 78,12 | 71,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,31 | 64,99 |
| Résultat net (k €) | 65,21 | 62,57 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,9 | 13,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,5 | 8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,9 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -13,33 | -23,61 |
| BFR exploitation (k €) | -19,49 | -28,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,16 | 4,60 |
| BFR (j) | -6 | -10 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 75,55 | 69,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,95 | 3,52 |
| Trésorerie (k €) | 16,28 | 27,13 |
| Dettes financières (k €) | 117,70 | 186,40 |
| Capacité de remboursement | 1,56 | 2,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 51,8 | 115,0 |
| Autonomie financière (%) | 59,9 | 41,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,30 | 2,22 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,20 | |
| Liquidité générale (%) | 33,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 64,2 | 37,1 |
| Fonds propres (k €) | 227,29 | 162,08 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,7 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,7 | 38,6 |
| Rentabilité économique (%) | 19,2 | 18,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 375,53 | 420,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 290,47 | 342,67 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 41,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,94 | 7,36 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FLAVIEN LELONG
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège537 539 140 00039
Siège social
RUE FABIENNE LANDY, 37700 SAINT-PIERRE-DES-CORPS
créé le 15/06/2020 · 10 à 19 salariésDépartement Indre-et-Loire
Établissements fermés (2)
LA TABLE DU GRAND MARCHEFermé
25 PLACE DU GRAND MARCHE, 37000 TOURS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/10/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 ROUTE DE CLERE LES PINS, 37230 SAINT-ETIENNE-DE-CHIGNY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/07/2019 · Non employeuse
