Mise à jour 06/12/2025
SAS RAMBUTEAU 18
En activitéSAS · LA COURNEUVE (93120) · créée le 29/12/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 636 775
- SIRET du siège
- 509 636 775 00033
- TVA intracommunautaire
- FR23509636775
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/12/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 42 RUE PIERRE CURIE, 93120 LA COURNEUVE
- Dirigeant
- ERIC TEBOULPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,74 | 1,65 |
| Marge brute (M €) | 1,25 | 1,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 190,18 | 197,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 161,04 | 136,92 |
| Résultat net (k €) | 99,92 | 93,67 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,1 | -0,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -12,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,1 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | 11,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 8,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 286,48 | 320,50 |
| BFR exploitation (k €) | -428,81 | -348,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 715,29 | 668,58 |
| BFR (j) | 59 | 70 |
| BFR exploitation (j) | -89 | -76 |
| BFR hors exploitation (j) | 148 | 146 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 106 | 80 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 148,35 | 144,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,5 | 8,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 338,78 | 352,00 |
| Couverture du BFR (%) | 118,3 | 109,8 |
| Trésorerie (k €) | 52,30 | 31,50 |
| Dettes financières (k €) | 342,65 | 508,07 |
| Capacité de remboursement | 2,31 | 3,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,8 | 98,7 |
| Autonomie financière (%) | 40,1 | 33,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,53 | 2,42 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 744,35 | 673,72 |
| Liquidité générale (%) | 122,0 | 126,8 |
| Couverture des dettes (%) | 43,3 | 28,5 |
| Fonds propres (k €) | 614,47 | 514,55 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,7 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,3 | 18,2 |
| Rentabilité économique (%) | 16,8 | 13,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 794,99 | 803,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 48,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 14 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 594,77 | 595,84 |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | 36,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,05 | 10,51 |
Dirigeants
1- ERIC TEBOUL
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège
509 636 775 00033
Établissements secondaires ouverts (1)509 636 775 00025
CHEZ MEUNIER
18 RUE RAMBUTEAU, 75003 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2009 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 PLACE D'ITALIE, 75013 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/12/2008 · Non employeuse
