Mise à jour 06/12/2025
SAS SALLES FLORENT (BOUCHERIE AU COEUR DU GOUT)
En activitéSAS · SOMMIERES (30250) · créée le 01/05/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 418 657 086
- SIRET du siège
- 418 657 086 00017
- TVA intracommunautaire
- FR41418657086
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/05/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 32 ROUTE DE SAUSSINES, 30250 SOMMIERES
- Dirigeant
- JEROME DUBUITDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
Boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, rotisserie, plats a emporter demi gros et divers produits alimentaires
- Capital social
- 5 180,69 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026Résultat confidentiel | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -260,98 | |
| BFR exploitation (k €) | -263,60 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,62 | |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 315,76 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 576,73 | |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 44,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 444,18 | |
| Liquidité générale (%) | 170,3 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 354,09 | |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JEROME DUBUIT
Directeur Général
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
32 ROUTE DE SAUSSINES, 30250 SOMMIERES
créé le 01/05/1998 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
24 RUE MARX DORMOY, 30250 SOMMIERES
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 18/02/1999 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
21 RUE ST ROCH, 34250 PALAVAS-LES-FLOTS
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/04/1999 · Non employeuse
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10 annoncesDépôts des comptes03/09/2026
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Dépôts des comptes09/04/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
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