Mise à jour 06/12/2025
S.A.S SOLE E FRESCU (U FORNU)
En activitéSAS · LUCCIANA (20290) · créée le 01/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 584 240
- SIRET du siège
- 821 584 240 00047
- TVA intracommunautaire
- FR95821584240
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2769 BOULEVARD CORSU LUCCIANA, 20290 LUCCIANA
- Dirigeant
- Jérôme François Antoine Ange ASTOLFIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, location de salle, organisation et gestion d'événementiels
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 27 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 93,49 | 99,81 |
| Marge brute (k €) | 44,98 | 50,19 |
| EBITDA - EBE (€) | -4 043 | 4 506 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,01 | 17,80 |
| Résultat net (k €) | -20,01 | 22,39 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,1 | 50,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,3 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,4 | 17,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -40,40 | -35,68 |
| BFR (j) | -156 | -129 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -6,44 | 34,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,9 | 34,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -35,14 | -24,20 |
| Trésorerie (k €) | 5,26 | 11,48 |
| Autonomie financière (%) | 26,4 | 44,8 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Fonds propres (k €) | 15,85 | 35,86 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -21,4 | 22,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -126,3 | 62,4 |
| Rentabilité économique (%) | -126,3 | 49,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,01 | 27,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,3 | 27,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 22,89 | 22,66 |
| Salaires / CA (%) | 24,5 | 22,7 |
| Impôts et taxes (€) | 167 | 284 |
Dirigeants
1- Jérôme François Antoine Ange ASTOLFI
Président de SAS
Également dans ASTOLFI ET FILS, BACCARELLI-ASTOLFI, SARL GHJISEPPU CREAZIONE (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
2769 BOULEVARD CORSU LUCCIANA, 20290 LUCCIANA
créé le 01/12/2024 · Non employeuseDépartement Haute-Corse
Établissement secondaire
CENTRE COMMERCIAL SANTA DEVOTA, 20290 BORGO
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2019 · 0 salariéDépartement Haute-Corse
Établissements fermés (1)
SOLE E FRESCUFermé
RTE DE SCOLCA, 20290 VIGNALE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2016 · 0 salarié
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