Mise à jour 06/12/2025
SASU HAKIMA GAMMOUH
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/01/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 799 641 857
- SIRET du siège
- 799 641 857 00039
- TVA intracommunautaire
- FR56799641857
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 AVENUE PAUL DOUMER, 75016 PARIS
- Dirigeant
- HAKIMA GammouhPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restaurant sur place et emporter
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 214,74 | 111,80 |
| Marge brute (k €) | 149,73 | 84,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,42 | 19,00 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,24 | 17,44 |
| Résultat net (k €) | 2,91 | 15,97 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 92,1 | -47,5 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 75,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,2 | 17,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,5 | 15,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 30,79 | -8,64 |
| BFR (j) | 52 | -28 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 79 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,91 | 19,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 17,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 66,08 | 43,32 |
| Couverture du BFR (%) | 214,6 | |
| Trésorerie (k €) | 35,29 | 51,96 |
| Dettes financières (k €) | 115,54 | 29,94 |
| Capacité de remboursement | 39,68 | 1,55 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 550,1 | 165,5 |
| Autonomie financière (%) | 8,1 | 21,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,16 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 2,5 | 64,4 |
| Fonds propres (k €) | 21,01 | 18,09 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,4 | 14,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,9 | 88,3 |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | 36,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 62,27 | 61,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,0 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,12 | 50,47 |
| Salaires / CA (%) | 35,9 | 45,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,58 | 0,45 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège
799 641 857 00039
Établissements secondaires ouverts (1)799 641 857 00021
PAVILLON BRETON
PL TROCADERO ET 11 NOVEMBRE, 75016 PARIS 16
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2014 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
185 RUE DE LA POMPE, 75016 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/2014 · Non employeuse
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