Mise à jour 06/12/2025
SAV'BOUCH (LA BOUCHERIE)
En activitéSARL · SAVENAY (44260) · créée le 06/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 328 267
- SIRET du siège
- 789 328 267 00024
- TVA intracommunautaire
- FR55789328267
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/11/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA COLLERAYE, 44260 SAVENAY
- Dirigeant
- HERVE PAUL GILBERT CORNILLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
exploitation d'un fonds de commerce de restaurant
- Capital social
- 145 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 572,76 | |
| Marge brute (k €) | 413,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,27 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,49 | |
| Résultat net (k €) | -21,95 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,6 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | -53,17 | -66,19 |
| BFR exploitation (k €) | -108,28 | -98,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,11 | 32,40 |
| BFR (j) | -42 | |
| BFR exploitation (j) | -62 | |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -1 140 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 78,21 | 177,65 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 131,37 | 243,83 |
| Dettes financières (k €) | 80,92 | 240,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 52,3 | 175,6 |
| Autonomie financière (%) | 42,5 | 27,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,14 | |
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 156,86 | 195,18 |
| Liquidité générale (%) | 130,5 | 148,7 |
| Couverture des dettes (%) | -0,5 | |
| Fonds propres (k €) | 154,77 | 136,89 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -16,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -5,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 184,23 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,2 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 273,09 | |
| Salaires / CA (%) | 47,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 674 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LA COLLERAYE, 44260 SAVENAY
créé le 12/06/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Loire-Atlantique
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LA CROHONNAIS, 44750 CAMPBON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 06/11/2012 · Non employeuse
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