Mise à jour 06/12/2025
SAVEURS DU MONDE
En activitéSAS · BLOTZHEIM (68730) · créée le 03/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 720 245
- SIRET du siège
- 750 720 245 00018
- TVA intracommunautaire
- FR03750720245
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/04/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DU 19 NOVEMBRE, 68730 BLOTZHEIM
- Dirigeant
- HELENE XIAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,41 | 1,26 |
| Marge brute (k €) | 779,10 | 702,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 167,59 | 180,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 117,41 | 131,48 |
| Résultat net (k €) | 89,35 | 121,95 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,5 | 87,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 55,3 | 55,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 14,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | 10,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 9,65 | 40,77 |
| BFR exploitation (k €) | -84,06 | -7,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 93,71 | 47,78 |
| BFR (j) | 2 | 12 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -2 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 17 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 138,43 | 170,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 330,19 | 356,28 |
| Couverture du BFR (%) | 3 422,4 | 873,9 |
| Trésorerie (k €) | 320,54 | 315,51 |
| Dettes financières (k €) | 176,10 | 247,72 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 1,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,3 | 80,5 |
| Autonomie financière (%) | 54,5 | 47,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,87 | -0,38 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 274,70 | 89,18 |
| Liquidité générale (%) | 176,9 | 498,4 |
| Couverture des dettes (%) | 78,6 | 68,6 |
| Fonds propres (k €) | 397,20 | 307,85 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,5 | 39,6 |
| Rentabilité économique (%) | 20,5 | 23,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 532,58 | 482,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,8 | 38,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 9 | 9 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 354,52 | 293,68 |
| Salaires / CA (%) | 25,1 | 23,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,47 | 8,83 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HELENE XIA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège750 720 245 00018
Siège social
RUE DU 19 NOVEMBRE, 68730 BLOTZHEIM
créé le 03/04/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Haut-Rhin
