Mise à jour 06/12/2025
SCHLEGEL
En activitéSARL · GROS-REDERCHING (57410) · créée le 01/05/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 678 005
- SIRET du siège
- 420 678 005 00018
- TVA intracommunautaire
- FR07420678005
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 36 RUE ROMAINE, 57410 GROS-REDERCHING
- Dirigeant
- FABIEN SCHLEGELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,54 | 2,26 |
| Marge brute (M €) | 1,23 | 1,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | -66,77 | 169,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -68,81 | 132,24 |
| Résultat net (k €) | -88,85 | 98,27 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -31,8 | 1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 79,5 | 78,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,3 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 933,44 | 789,98 |
| BFR exploitation (k €) | 903,61 | 745,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,83 | 44,35 |
| BFR (j) | 218 | 126 |
| BFR exploitation (j) | 211 | 119 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 57 | 41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 140 | 92 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -84,82 | 135,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,5 | 6,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,01 | 0,69 |
| Couverture du BFR (%) | 108,6 | 86,7 |
| Trésorerie (k €) | 80,18 | -104,85 |
| Dettes financières (k €) | 873,99 | 593,43 |
| Capacité de remboursement | 4,38 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 109,5 | 66,9 |
| Autonomie financière (%) | 41,6 | 45,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,31 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 949,25 | 710,42 |
| Liquidité générale (%) | 107,0 | 144,0 |
| Couverture des dettes (%) | -9,7 | 22,9 |
| Fonds propres (k €) | 798,16 | 887,00 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -5,8 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,1 | 11,1 |
| Rentabilité économique (%) | -4,1 | 8,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 513,15 | 900,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,3 | 39,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 571,27 | 716,37 |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | 31,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,65 | 14,52 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 440,04 | 656,07 |
Dirigeants
1- FABIEN SCHLEGEL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège420 678 005 00018
Siège social
36 RUE ROMAINE, 57410 GROS-REDERCHING
créé le 01/05/1998 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
76 RUE SAINT-AUGUSTIN, 57230 BITCHE
NAF 15.8A · créé le 01/05/1998 · Non employeuse
