Mise à jour 06/12/2025
SCT LE GIRELIER
En activitéSAS · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 26/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 701 576
- SIRET du siège
- 494 701 576 00030
- TVA intracommunautaire
- FR84494701576
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/02/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 PLACE AUX HERBES, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- SOCIETE DES COMMERCES TOURISTIQUESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
création acquisition gestion exploitation de tous fonds de commerce de restauration bar glacier ou activités connexes et complémentaires
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 97 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,55 | 5,69 |
| Marge brute (M €) | 4,15 | 4,17 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,21 | 1,21 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,00 | 1,00 |
| Résultat net (k €) | 796,81 | 787,34 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,4 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,7 | 21,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,1 | 17,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 3,21 | 3,04 |
| BFR exploitation (k €) | -288,55 | -436,00 |
| BFR hors exploitation (M €) | 3,50 | 3,48 |
| BFR (j) | 208 | 193 |
| BFR exploitation (j) | -19 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 227 | 220 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,88 | 0,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,8 | 15,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,23 | 3,09 |
| Couverture du BFR (%) | 100,6 | 101,5 |
| Trésorerie (M €) | 0,02 | 0,05 |
| Dettes financières (M €) | 0,45 | 1,14 |
| Capacité de remboursement | 0,51 | 1,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,1 | 20,6 |
| Autonomie financière (%) | 85,0 | 74,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,36 | 0,91 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,11 | 1,11 |
| Liquidité générale (%) | 341,6 | 341,3 |
| Couverture des dettes (%) | 194,3 | 76,3 |
| Fonds propres (M €) | 6,34 | 5,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 14,4 | 13,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,6 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 14,8 | 15,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,85 | 2,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,59 | 1,63 |
| Salaires / CA (%) | 28,6 | 28,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 57,55 | 48,37 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SOCIETE DES COMMERCES TOURISTIQUES328679774
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
2 PLACE AUX HERBES, 83990 SAINT-TROPEZ
créé le 29/07/2022 · Non employeuse
LE GIRELIER
QUAI JEAN JAURES, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/12/2008 · 20 à 49 salariésSaint-Tropez
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 RUE HAUTE, 78450 CHAVENAY
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/02/2007 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes11/06/2026
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Modifications diverses19/10/2022
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, transfert du siège social.
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