Mise à jour 18/06/2026
SEFA MERVE
CesséeSARL · PARIS (75011) · créée le 08/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 744 661
- SIRET du siège
- 797 744 661 00027
- TVA intracommunautaire
- FR40797744661
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/10/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 CITE JOLY, 75011 PARIS
- Dirigeant
- SEBASTIEN BONINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 153,75 | 152,32 |
| Marge brute (k €) | 101,94 | 88,39 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,51 | 10,21 |
| Résultat d’exploitation (€) | -3 457 | 6 027 |
| Résultat net (€) | -3 356 | 6 813 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 58,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,6 | 6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,2 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -61,32 | -44,00 |
| BFR (j) | -144 | -104 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,63 | 11,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -57,22 | -40,03 |
| Trésorerie (€) | 4 096 | 3 964 |
| Dettes financières (k €) | 8,90 | 15,99 |
| Capacité de remboursement | 3,39 | 1,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,7 | 46,6 |
| Autonomie financière (%) | 30,6 | 33,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,92 | 1,18 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 29,5 | 72,5 |
| Fonds propres (k €) | 36,06 | 34,34 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -2,2 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,3 | 19,8 |
| Rentabilité économique (%) | -7,7 | 12,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,82 | 43,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,7 | 28,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 48,36 | 32,73 |
| Salaires / CA (%) | 31,5 | 21,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 957 | 367 |
Dirigeants
2- SEBASTIEN BONIN
Gérant
- ZEKERIYE UZUM
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège797 744 661 00027
Siège socialFermé
4 CITE JOLY, 75011 PARIS
créé le 09/08/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
4 CITE JOLY, 75011 PARIS
créé le 09/08/2022 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21 RUE AUX HUILIERS, 27200 VERNON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/10/2013 · Non employeuse
