Mise à jour 22/07/2026
SELEVIANDES
En activitéSARL · SAINT-REMY (71100) · créée le 30/04/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 441 903 408
- SIRET du siège
- 441 903 408 00017
- TVA intracommunautaire
- FR81441903408
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/04/2002
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 10
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- MOULIN DE LA PERCHE, 71100 SAINT-REMY
- Dirigeant
- Josselin René Michel LALIGANTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Activité
Toutes opérations commerciales et industrielles relatives au domaine de la viande et notamment de l'abattage et de la découpe boucherie charcuterie traiteur volaille production et vente
- Capital social
- 17 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,34 | 2,43 |
| Marge brute (M €) | 1,19 | 1,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,44 | 39,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,48 | 0,30 |
| Résultat net (k €) | 22,65 | 1,66 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | -3,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 50,8 | 52,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 0,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -161,96 | -104,19 |
| BFR exploitation (k €) | -183,15 | -146,49 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,19 | 42,30 |
| BFR (j) | -25 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 77,04 | 20,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -78,06 | 78,84 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 83,90 | 183,03 |
| Dettes financières (k €) | 279,49 | 492,84 |
| Capacité de remboursement | 3,63 | 23,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 977,5 | |
| Autonomie financière (%) | 1,6 | -0,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,80 | 7,91 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 553,35 | 796,60 |
| Liquidité générale (%) | 32,5 | 44,9 |
| Couverture des dettes (%) | 27,6 | 4,2 |
| Fonds propres (k €) | 9,39 | -0,68 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 241,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,9 | 0,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,77 | 0,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,7 | 33,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 20 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,70 | 0,87 |
| Salaires / CA (%) | 30,0 | 36,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,15 | 15,55 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- Josselin René Michel LALIGANT
Gérant
Également dans FEDER ELEVAGE, FEDER UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES
Établissements
3 ouverts sur 10Siège social
MOULIN DE LA PERCHE, 71100 SAINT-REMY
créé le 30/04/2002 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
6 RUE DE LA CITADELLE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/11/2003 · Non employeuse
LES BOUCHERIES BIO DE BOURGOGNE
STAND 8A LES HALLES CENTRALES, 21000 DIJON
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 31/08/2015 · Non employeuse
Établissements fermés (7)
Établissement secondaireFermé
52 RUE DE LA REPUBLIQUE, 71640 GIVRY
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/11/2003 · Non employeuse
SELEVIANDESFermé
LE MOULIN DE LA PERCHE TAISEY, 71100 SAINT-REMY
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
SELEVIANDESFermé
2 ROUTE DE SAINT-GERMAIN-DU-BOIS, 71380 OSLON
NAF 52.2C · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
SELEVIANDESFermé
PLACE SAINTE-MARIE, 71150 RULLY
NAF 52.2C · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE DE L'OZE, 21150 VENAREY-LES-LAUMES
NAF 82.19Z · Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureau · créé le 31/08/2015 · Non employeuse
SELEVIANDESFermé
55 RUE DU LIEUTENANT ANDRE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 03/03/2021 · Non employeuse
SELEVIANDESFermé
RUE JEAN-LOUIS CARRA, 01000 BOURG-EN-BRESSE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 29/03/2021 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes14/07/2026
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Modifications diverses30/09/2024
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Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Châlon-sur-Saône
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON-SUR-SAÔNE