Mise à jour 22/03/2024

SERIAL'COOKCOEUR (AU BUREAU)

Cessée

SARL · LA GARENNE-COLOMBES (92250) · créée le 01/09/2011

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité

Activité déclarée

La création, l'acquisition ou l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, bar, brasserie

2 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2013	2012
Taux de marge brute (%)	75,8	76,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	5,9	13,6
Taux de marge opérationnelle (%)	0,3	8,4
Gestion BFR	2013	2012
BFR (k €)	-109,72	-55,45
BFR exploitation (k €)	-93,04	-54,08
BFR hors exploitation (k €)	-16,69	-1,37
BFR (j)	-68	-68
BFR exploitation (j)	-57	-66
BFR hors exploitation (j)	-10	-2
Délai de paiement fournisseurs (j)	33	57
Ratio des stocks / CA (j)	3	3
Autonomie financière	2013	2012
Capacité d’autofinancement (k €)	16,59	15,97
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,8	5,4
Fonds de roulement net global (k €)	74,23	73,44
Trésorerie (k €)	183,95	128,88
Dettes financières (k €)	90,82	103,12
Capacité de remboursement	5,47	6,46
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	41,4	47,4
Autonomie financière (%)	48,4	54,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-2,70	-0,64
Solvabilité	2013	2012
État des dettes à 1 an au plus (k €)	158,00	92,45
Liquidité générale (%)	124,0	144,8
Couverture des dettes (%)	18,3	15,5
Fonds propres (k €)	219,56	217,36
Rentabilité	2013	2012
Marge nette (%)	0,4	4,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	1,0	5,7
Rentabilité économique (%)	0,6	7,7
Valeur ajoutée (k €)	266,55	154,53
Valeur ajoutée / CA (%)	45,7	52,3
Structure d’activité	2013	2012
Salaires et charges sociales (k €)	224,52	111,19
Salaires / CA (%)	38,5	37,6
Impôts et taxes (€)	7 496	3 183