Mise à jour 22/03/2024

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En activité

SARL · AJACCIO (20000) · créée le 20/01/2012

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SIREN: 539 377 630
SIRET du siège: 539 377 630 00014
TVA intracommunautaire: FR48539377630
Forme juridique: SARL

Date de création: 20/01/2012
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 14 RUE DU ROI DE ROME, 20000 AJACCIO
Dirigeant: JEAN SIMON BUCCHINIGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d’affaires (M €)	1,01	1,01	1,07	0,92
Marge brute (k €)	536,48	532,07	548,89	455,22
EBITDA - EBE (k €)	3,57	67,35	-2,77	-95,72
Résultat d’exploitation (k €)	2,51	61,14	-9,94	-60,75
Résultat net (k €)	1,59	47,84	-3,17	-510,03

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	0,2	-5,8	16,9	-11,0
Taux de croissance de l’effectif (%)	20,0
Taux de marge brute (%)	53,1	52,8	51,3	49,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	0,4	6,7	-0,3	-10,4
Taux de marge opérationnelle (%)	0,2	6,1	-0,9	-6,6
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (k €)	-789,37	-813,05	-858,01	-844,76
BFR exploitation (k €)	-870,99	-836,71	-879,82	-855,26
BFR hors exploitation (k €)	81,62	23,67	21,81	10,50
BFR (j)	-281	-290	-288	-332
BFR exploitation (j)	-310	-299	-296	-336
BFR hors exploitation (j)	29	8	7	4
Délai de paiement fournisseurs (j)	76	61	56	55
Ratio des stocks / CA (j)	7	20	12	23
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	1,43	52,94	6,11	-46,08
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,1	5,2	0,6	-5,0
Fonds de roulement net global (k €)	-775,45	-783,16	-840,43	-820,76
Trésorerie (k €)	13,92	29,89	17,58	24,00
Dettes financières (k €)	12,39	9,78	6,39	22,46
Capacité de remboursement	8,69	0,18	1,05
Autonomie financière (%)	-392,0	-400,1	-490,2	-437,9
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-3,54	-0,42
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	909,02	907,26		752,77
Liquidité générale (%)	14,4	13,4		13,7
Couverture des dettes (%)	11,5	541,3	95,7	-205,2
Fonds propres (k €)	-724,25	-725,85	-773,68	-770,51
Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	0,2	4,7	-0,3	-55,7
Valeur ajoutée (k €)	393,10	394,28	367,63	302,37
Valeur ajoutée / CA (%)	38,9	39,1	34,3	33,0
Structure d’activité	2019	2018	2017	2016
Effectif	6	5
Salaires et charges sociales (k €)	388,35	325,22	368,16	396,01
Salaires / CA (%)	38,4	32,2	34,4	43,2
Impôts et taxes (€)	1 185	1 709	2 238	2 079