Mise à jour 06/12/2025
SLR
En activitéSARL · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 07/04/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 403 805
- SIRET du siège
- 482 403 805 00013
- TVA intracommunautaire
- FR42482403805
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/04/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 12 PLACE BLANQUI, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- JEROME SPRIETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 431,24 | 320,22 |
| Marge brute (k €) | 353,54 | 261,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,20 | 9,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,01 | -6,75 |
| Résultat net (k €) | 20,25 | -3,33 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 34,7 | 35,8 |
| Taux de marge brute (%) | 82,0 | 81,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | -2,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -14,56 | -12,62 |
| BFR exploitation (k €) | -18,06 | -18,75 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 501 | 6 130 |
| BFR (j) | -12 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -15 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 0 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,80 | 12,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,5 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 111,67 | 111,54 |
| Trésorerie (k €) | 126,23 | 124,16 |
| Dettes financières (k €) | 93,31 | 122,25 |
| Capacité de remboursement | 2,54 | 9,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 121,5 | 216,1 |
| Autonomie financière (%) | 38,4 | 27,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,84 | -0,19 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 39,4 | 10,6 |
| Fonds propres (k €) | 76,81 | 56,56 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,7 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,4 | -5,9 |
| Rentabilité économique (%) | 14,1 | -3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 259,07 | 183,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,1 | 57,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 216,30 | 170,27 |
| Salaires / CA (%) | 50,2 | 53,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 569 | 3 001 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEROME SPRIET
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège
482 403 805 00013
Établissements secondaires ouverts (1)482 403 805 00039
SANTA COCINA
16 RUE DE LA CITADELLE, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/04/2023 · Non employeuseSaint-Tropez
Établissements fermés (1)
SLR PIZZA HOMEFermé
14 RUE PIERRE CURIE, 83120 SAINTE-MAXIME
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/05/2009 · Non employeuse
