Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · MANTES-LA-JOLIE (78200) · créée le 01/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 366 520
- SIRET du siège
- 535 366 520 00042
- TVA intracommunautaire
- FR53535366520
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 RUE D'ALSACE, 78200 MANTES-LA-JOLIE
- Dirigeant
- MOUSTAPHA BAITAHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 31 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 254,66 | 143,34 |
| Marge brute (k €) | 254,64 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,61 | 2,99 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 42,95 | -3,19 |
| Résultat net (k €) | 42,90 | 11,36 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 77,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,1 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,9 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -131,71 | -117,03 |
| BFR (j) | -186 | -294 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,55 | 17,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,1 | 12,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,87 | -58,42 |
| Trésorerie (k €) | 121,84 | 58,61 |
| Dettes financières (k €) | 20,00 | 20,00 |
| Capacité de remboursement | 0,41 | 1,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,2 | 357,0 |
| Autonomie financière (%) | 24,2 | 3,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,10 | -12,93 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 242,8 | 87,7 |
| Fonds propres (k €) | 48,50 | 5,60 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 16,8 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 88,4 | 202,8 |
| Rentabilité économique (%) | 62,7 | -12,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 111,01 | 27,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 19,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,90 | 24,32 |
| Salaires / CA (%) | 23,5 | 17,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 500 |
Dirigeants
2- MOUSTAPHA BAITAH
Gérant
- SAMIRA BAITAH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
535 366 520 00042
Établissements fermés (3)
LE CREZYFermé
310 RUE DE CHARENTON, 75012 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
14 PLACE DE L'EGLISE, 92500 RUEIL-MALMAISON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 RUE LEO LAGRANGE, 78130 LES MUREAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/08/2017 · Non employeuse
