Mise à jour 29/01/2026
SOC DE RESTAURATION DE L'ESSONNE
CesséeSAS · VIRY-CHATILLON (91170) · créée le 13/11/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 389 271 487
- SIRET du siège
- 389 271 487 00024
- TVA intracommunautaire
- FR45389271487
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/11/1992
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 41 ROUTE DE FLEURY, 91170 VIRY-CHATILLON
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 20249 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 0,00 | 254,10 |
| Marge brute (k €) | 0,00 | 142,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | -13,22 | -52,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,32 | -62,05 |
| Résultat net (k €) | 198,57 | 185,79 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 55,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -20,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 226,86 | 201,91 |
| BFR exploitation (k €) | 0,00 | -32,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 226,86 | 234,48 |
| BFR (j) | 286 | |
| BFR exploitation (j) | -46 | |
| BFR hors exploitation (j) | 332 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,14 | -58,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -22,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 261,62 | 234,65 |
| Couverture du BFR (%) | 115,3 | 116,2 |
| Trésorerie (k €) | 34,75 | 32,75 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 5,54 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 1,7 |
| Autonomie financière (%) | 100,0 | 88,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 42,30 | |
| Liquidité générale (%) | 638,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -1 049,3 | |
| Fonds propres (k €) | 261,62 | 323,05 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 73,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 75,9 | 57,5 |
| Rentabilité économique (%) | -2,8 | -18,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | -12,15 | 38,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,1 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | 88,84 |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 1,07 | 2,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MARCEL ALEXANDRE MATHIEU
Liquidateur
Établissements
0 ouvert sur 2Siège389 271 487 00024
Siège socialFermé
41 ROUTE DE FLEURY, 91170 VIRY-CHATILLON
créé le 14/08/1997 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
41 ROUTE DE FLEURY, 91170 VIRY-CHATILLON
créé le 14/08/1997 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
CENTRE LECLERC 117 ROUTE DE PALAISEAU, 91300 MASSY
NAF 15.8C · créé le 13/11/1992 · Non employeuse
