Mise à jour 06/12/2025
SOC SALLY
En activitéSA · PARIS (75007) · créée le 01/01/1955
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 552 025 355
- SIRET du siège
- 552 025 355 00017
- TVA intracommunautaire
- FR24552025355
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/01/1955
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 46 BOULEVARD RASPAIL, 75007 PARIS
- Dirigeant
- RAYMOND CourtoisPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | 2,93 |
| Marge brute (M €) | 1,11 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 471,26 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 404,86 | |
| Résultat net (k €) | 310,04 | 823,52 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -52,5 | 68,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 80,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 33,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 29,1 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 380,51 | |
| BFR exploitation (k €) | -107,16 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 487,67 | |
| BFR (j) | 98 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 126 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 376,40 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 27,0 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,85 | |
| Couverture du BFR (%) | 486,5 | |
| Trésorerie (M €) | 1,47 | |
| Dettes financières (k €) | 845,50 | |
| Capacité de remboursement | 2,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,8 | |
| Autonomie financière (%) | 59,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,33 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 751,53 | |
| Liquidité générale (%) | 264,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 44,5 | |
| Fonds propres (M €) | 1,49 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 22,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,88 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,9 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 452,13 | |
| Salaires / CA (%) | 32,5 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,02 |
Dirigeants
3- RAYMOND Courtois
Président du conseil d’administration
- THOMAS Baudouin
Autre
- CORINNE Courtois
Autre
Établissements
3 ouverts sur 3Siège
552 025 355 00017
Établissements secondaires ouverts (2)