Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE BOULANGERIE LA RIAUDINE (LA RIAUDINE)
En activitéSAS · GIEN (45500) · créée le 13/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 319 555
- SIRET du siège
- 805 319 555 00027
- TVA intracommunautaire
- FR47805319555
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/10/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZI ROND POINT DE LA SAULAIE LA SAULAIE NORD, 45500 GIEN
- Dirigeant
- MOULIN DES GAULTSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, plats préparés, vente de confiserie, glaces.
- Capital social
- 58 850 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,19 | 1,94 |
| Marge brute (M €) | 1,49 | 1,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 202,78 | 182,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 98,76 | 103,52 |
| Résultat net (k €) | 72,21 | 79,30 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,3 | 3,7 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -262,94 | -293,04 |
| BFR exploitation (k €) | -279,30 | -320,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,36 | 26,99 |
| BFR (j) | -43 | -54 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -59 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 157,20 | 156,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | 8,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -100,46 | -139,64 |
| Trésorerie (k €) | 162,49 | 153,40 |
| Dettes financières (k €) | 304,66 | 406,85 |
| Capacité de remboursement | 1,94 | 2,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 68,7 | 109,6 |
| Autonomie financière (%) | 41,0 | 31,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,70 | 1,39 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 448,25 | 550,96 |
| Liquidité générale (%) | 51,3 | 47,2 |
| Couverture des dettes (%) | 51,6 | 38,5 |
| Fonds propres (k €) | 443,54 | 371,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,3 | 4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,3 | 21,4 |
| Rentabilité économique (%) | 13,2 | 13,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,11 | 0,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 916,93 | 813,72 |
| Salaires / CA (%) | 41,8 | 42,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,43 | 13,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MOULIN DES GAULTS428746010
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
ZI ROND POINT DE LA SAULAIE LA SAULAIE NORD, 45500 GIEN
créé le 12/01/2021 · 20 à 49 salariésDépartement Loiret
Établissement secondaire
16 RUE DE LA MAIRIE, 45720 COULLONS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/09/2024 · 1 à 2 salariésDépartement Loiret
Établissements fermés (1)
LA RIAUDINEFermé
27 RUE RIAUDINE, 45500 GIEN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/10/2014 · Non employeuse
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modification survenue sur le nom commercial, le capital (augmentation), la forme juridique, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration
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