Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D EXPLOITATION BAR BRASSERIE LE CLARIDGE (STEAK N SHAKE)
En activitéSARL · CANNES (06400) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 695 723 031
- SIRET du siège
- 695 723 031 00016
- TVA intracommunautaire
- FR26695723031
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 06400 CANNES
- Dirigeant
- Daniel Allen EDWARDSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
café bar brasserie l'enseignement et la formation professionnelle sous toutes ses formes et sur tous supports à destination de tout public
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 94 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,63 | 2,75 |
| Marge brute (M €) | 1,84 | 1,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 219,94 | 133,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 83,20 | -165,51 |
| Résultat net (k €) | 72,09 | -168,73 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | 71,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | -6,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,49 | -0,67 |
| BFR exploitation (k €) | -222,52 | -179,34 |
| BFR hors exploitation (M €) | -0,26 | -0,49 |
| BFR (j) | -67 | -87 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | -36 | -64 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 214,29 | 133,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,45 | -0,62 |
| Trésorerie (k €) | 37,36 | 49,13 |
| Dettes financières (M €) | 1,78 | 1,78 |
| Capacité de remboursement | 8,29 | 13,27 |
| Autonomie financière (%) | -42,7 | -44,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,90 | 12,92 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,62 | 2,78 |
| Liquidité générale (%) | 13,8 | 12,0 |
| Couverture des dettes (%) | 12,1 | 7,5 |
| Fonds propres (M €) | -0,78 | -0,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | -6,1 |
| Rentabilité économique (%) | 8,4 | -18,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,98 | 1,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,3 | 37,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 30 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,74 | 0,87 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 31,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,42 | 36,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 0,05 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- GROUPE ABAQUE SUD EST, AUDIT ET CONSEIL432731578
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes18/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
Modifications diverses25/09/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes
Modifications diverses07/09/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes
Dépôts des comptes24/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
Dépôts des comptes19/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes08/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
Modifications diverses09/10/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes
Modifications diverses02/10/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes
Dépôts des comptes10/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
Modifications diverses10/07/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes