Mise à jour 06/12/2025
BIGLARI CAFE
En activitéSAS · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 11/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 145 502
- SIRET du siège
- 451 145 502 00014
- TVA intracommunautaire
- FR77451145502
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/12/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1-3 1 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- SARDAR BIGLARIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | |
| Marge brute (k €) | 830,81 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -513,78 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,63 | |
| Résultat net (M €) | -0,63 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -43,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -53,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,58 | -1,06 |
| BFR exploitation (k €) | -2,46 | -48,15 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,58 | -1,01 |
| BFR (j) | -483 | |
| BFR exploitation (j) | -1 | |
| BFR hors exploitation (j) | -482 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -521,57 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -44,3 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,57 | -1,04 |
| Trésorerie (k €) | 7,99 | 25,08 |
| Dettes financières (M €) | 0,02 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,4 | 0,4 |
| Autonomie financière (%) | 35,4 | 57,0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,69 | 1,17 |
| Liquidité générale (%) | 3,9 | 8,0 |
| Couverture des dettes (%) | -2 397,6 | |
| Fonds propres (M €) | 0,93 | 1,55 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -53,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -67,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -66,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 236,77 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,1 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 704,04 | |
| Salaires / CA (%) | 59,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 46,51 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- SARDAR BIGLARI
Président de SAS
- Daniel Allen EDWARDS
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège451 145 502 00014
Siège social
1-3 1 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
créé le 11/12/2003 · 3 à 5 salariésSaint-Tropez
Établissements secondaires ouverts (1)451 145 502 00022
BIGLARI CAFE
5 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/05/2018 · Non employeuseSaint-Tropez
