Mise à jour 22/03/2024

SOCIETE D EXPLOITATION DE LA GUINGUETTE DU MARTIN PECHEUR

Cessée

SARL · CHAMPIGNY-SUR-MARNE (94500) · créée le 12/06/1991

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 382 450 492
SIRET du siège: 382 450 492 00014
TVA intracommunautaire: FR83382450492
Forme juridique: SARL

Date de création: 12/06/1991
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: ILE DU MARTIN PECHEUR 41 QUAI VICTOR HUGO, 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE
Dirigeant: DUPIN JEAN-YVESGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d’affaires (k €)	565,59	616,22	586,59	583,97
Marge brute (k €)	396,01		411,86	404,55
EBITDA - EBE (k €)	14,77		47,91	5,58
Résultat d’exploitation (k €)	-24,39		7,23	-34,46
Résultat net (k €)	-28,65	59,80	5,86	-35,78

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	-8,2	5,1	0,4
Taux de marge brute (%)	70,0		70,2	69,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,6		8,2	1,0
Taux de marge opérationnelle (%)	-4,3		1,2	-5,9
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (k €)	-51,59		-76,39	-69,96
BFR exploitation (k €)	-54,68		-87,06	-79,64
BFR hors exploitation (k €)	3,09		10,67	9,68
BFR (j)	-33		-47	-43
BFR exploitation (j)	-35		-53	-49
BFR hors exploitation (j)	2		7	6
Délai de paiement clients (j)	8		9	10
Délai de paiement fournisseurs (j)	29		53	51
Ratio des stocks / CA (j)	3		3	1
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	-6,49		30,22	-9,60
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-1,1		5,2	-1,6
Fonds de roulement net global (k €)	-29,49		-86,22	-91,57
Trésorerie (k €)	22,09		-9,83	-21,60
Dettes financières (k €)	25,32		36,16	54,78
Capacité de remboursement			1,20
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	80,5		11 817,6
Autonomie financière (%)	23,4		0,2	-3,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,22		0,65	9,23
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	101,33			155,45
Liquidité générale (%)	45,4			20,7
Couverture des dettes (%)	-25,6		83,6	-17,5
Fonds propres (k €)	31,46		0,31	-5,55
Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-5,1		1,0	-6,1
Rentabilité sur fonds propres (%)	-91,0		1 914,7
Rentabilité économique (%)	-43,0		19,8	-70,0
Valeur ajoutée (k €)	280,99		288,67	272,33
Valeur ajoutée / CA (%)	49,7		49,2	46,6
Structure d’activité	2019	2018	2017	2016
Effectif				5
Salaires et charges sociales (k €)	262,71		236,70	262,83
Salaires / CA (%)	46,4		40,4	45,0
Impôts et taxes (€)	3 520		5 062	3 914
Chiffre d’affaires à l’export (k €)	48,67