Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA RESTAURATION DE VAUX LE VICOMTE
En activitéSARL · MAINCY (77950) · créée le 03/02/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 258 296
- SIRET du siège
- 510 258 296 00019
- TVA intracommunautaire
- FR52510258296
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/02/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CHATEAU DE VAUX LE VICOMTE, 77950 MAINCY
- Dirigeant
- JEAN CHARLES PATRICE DE VOGUEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,67 | |
| Marge brute (M €) | 2,01 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 385,62 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,48 | |
| Résultat net (k €) | -2,48 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,1 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -91,49 | -322,59 |
| BFR exploitation (k €) | -877,91 | -570,36 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,79 | 0,25 |
| BFR (j) | -12 | |
| BFR exploitation (j) | -118 | |
| BFR hors exploitation (j) | 106 | |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 195 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 70,20 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 461,99 | 396,59 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 553,48 | 719,18 |
| Dettes financières (k €) | 0,30 | 0,50 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 43,3 | 51,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,43 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,02 | 0,74 |
| Liquidité générale (%) | 144,8 | 153,1 |
| Couverture des dettes (%) | 23 169,6 | |
| Fonds propres (M €) | 0,78 | 0,78 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,50 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,09 | |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 20,70 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège510 258 296 00019
Siège social
CHATEAU DE VAUX LE VICOMTE, 77950 MAINCY
créé le 03/02/2009 · 20 à 49 salariésDépartement Seine-et-Marne
