Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 20/10/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 402 594 006
- SIRET du siège
- 402 594 006 00023
- TVA intracommunautaire
- FR13402594006
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/10/1995
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 99 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
- Dirigeant
- JULIEN GARDINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
HOTELLERIE, SPA, RESTAURATION, BRASSERIE, BAR, CAFE ET SALON DE THE, PATISSERIE CHOCOLATIER, TRAITEUR, GLACIER - CREATION, ORGANISATION DE TOUTES ACTIVITES D'ANIMATION ET DE MANIFESTATIONS A CARACTERE MEDIATIQUE DANS LES DOMAINES ARTISTIQUES, CULTURELS OU AUTRES
- Capital social
- 60 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 44,53 | 43,21 |
| Marge brute (M €) | 39,76 | 38,77 |
| EBITDA - EBE (M €) | -3,55 | -7,68 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,98 | -12,95 |
| Résultat net (M €) | 2,63 | -14,92 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 89,3 | 89,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,0 | -17,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,2 | -30,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -35,93 | -44,89 |
| BFR exploitation (M €) | -6,57 | -22,16 |
| BFR hors exploitation (M €) | -29,36 | -22,72 |
| BFR (j) | -290 | -374 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -185 |
| BFR hors exploitation (j) | -237 | -189 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 89 | 217 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 11,22 | -10,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,2 | -24,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -34,29 | -44,37 |
| Trésorerie (k €) | 564,47 | 513,61 |
| Dettes financières (k €) | 107,50 | 107,50 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Autonomie financière (%) | -5,8 | -10,3 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 42,93 | 52,19 |
| Liquidité générale (%) | 16,4 | 12,3 |
| Couverture des dettes (%) | 10 437,9 | -9 831,6 |
| Fonds propres (M €) | -2,37 | -5,04 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,9 | -34,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 16,74 | 12,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | 28,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 18,79 | 18,32 |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | 42,4 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,68 | 1,89 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JULIEN GARDIN
Président de SAS
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 RUE EDMOND BLANC, 14800 DEAUVILLE
NAF 00.0Z · créé le 20/10/1995 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses20/08/2025
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes11/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses13/10/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses11/04/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes08/03/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses06/03/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes04/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes23/03/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses03/10/2021
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Modifications diverses15/07/2021
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS