Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D'EXPLOITATION DU BAR LE GORILLE
En activitéSARL · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 01/06/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 340 118 793
- SIRET du siège
- 340 118 793 00017
- TVA intracommunautaire
- FR05340118793
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/1986
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- SYLVIE LUCIENNE MARCELLE BOURDONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,98 | 0,88 |
| Marge brute (k €) | 745,89 | 681,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 129,23 | 125,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 108,09 | 111,14 |
| Résultat net (k €) | 95,51 | 94,06 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,6 | 19,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 20,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 76,2 | 77,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 14,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,0 | 12,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -124,52 | -102,18 |
| BFR exploitation (k €) | -128,53 | -114,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,01 | 12,38 |
| BFR (j) | -46 | -42 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -47 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 115,73 | 107,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,8 | 12,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,37 | 1,30 |
| Trésorerie (M €) | 1,50 | 1,40 |
| Dettes financières (k €) | 17,71 | 17,82 |
| Capacité de remboursement | 0,15 | 0,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,2 | 1,3 |
| Autonomie financière (%) | 89,5 | 90,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -11,44 | -11,07 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 168,17 | 153,99 |
| Liquidité générale (%) | 904,2 | 933,8 |
| Couverture des dettes (%) | 653,5 | 603,8 |
| Fonds propres (M €) | 1,44 | 1,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,8 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | 6,8 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | 7,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 610,11 | 562,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,3 | 64,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 6 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 468,38 | 425,49 |
| Salaires / CA (%) | 47,8 | 48,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,50 | 11,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège340 118 793 00017
Siège social
1 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
créé le 01/06/1986 · 6 à 9 salariésSaint-Tropez
Établissements fermés (2)
LE GORILLE O SOLEILFermé
PLACE DE LA GARONNE, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2004 · Non employeuse
PIZZA SOLEILFermé
24 RUE GAMBETTA, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/09/2004 · Non employeuse
