Mise à jour 06/12/2025
SOC HOTELLERIE BAR RESTAURANT
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 605 910 371
- SIRET du siège
- 605 910 371 00083
- TVA intracommunautaire
- FR13605910371
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 7
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 29 RUE D'ASTORG, 75008 PARIS
- Dirigeant
- SOCIETE HOTELIERE COTE ROTIEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | 2,66 |
| Marge brute (M €) | 1,00 | 2,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 213,28 | 120,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 130,13 | 86,74 |
| Résultat net (M €) | 0,66 | 0,17 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -60,2 | -9,8 |
| Taux de marge brute (%) | 94,6 | 80,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,1 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 2,11 | 1,38 |
| BFR exploitation (k €) | -82,03 | -31,71 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,19 | 1,41 |
| BFR (j) | 718 | 187 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | 745 | 191 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,69 | 0,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 65,6 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,23 | 1,49 |
| Couverture du BFR (%) | 105,7 | 108,3 |
| Trésorerie (k €) | 121,19 | 114,79 |
| Dettes financières (k €) | 2,59 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 95,7 | 90,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,56 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,11 | 0,15 |
| Liquidité générale (%) | 2 145,5 | 1 077,2 |
| Couverture des dettes (%) | 26 784,3 | |
| Fonds propres (M €) | 2,41 | 1,75 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 62,1 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,3 | 10,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,4 | 5,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,54 | 1,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 47,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 12 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,32 | 1,09 |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | 41,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,33 | 38,65 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- SOCIETE HOTELIERE COTE ROTIE793367038
Président de SAS
- SOCIETE D'ETUDES FINANCIERES ET D'AUDIT COMPTABLE - SEFAC SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE COMMISSARIAT AUX COMPTES328581202
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
4 ouverts sur 7Siège social
29 RUE D'ASTORG, 75008 PARIS
créé le 30/06/2016 · Non employeuse
HOTEL DE LA CROIX BLANCHE - BRASSER
3 RUE JOSEPH VALLOT, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
81 RUE JOSEPH VALLOT, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 01/03/1972 · Non employeuse
Établissement secondaire
91 95 ET 97 91 RUE JOSEPH VALLOT, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 19/10/2007 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
HOTEL LA CROIX BLANCHE BRASSERIE DE L'MFermé
6 RUE DU FAUCIGNY, 74100 ANNEMASSE
NAF 55.3A · créé le 01/04/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13D 13 AVENUE VICTOR HUGO, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 31/07/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 PLACE DES TERREAUX, 69001 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/01/2014 · Non employeuse
