Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE NOUVELLE LE CELLIER (LE CELLIER)
En activitéSAS · LES DEUX ALPES (38520) · créée le 30/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 592 079
- SIRET du siège
- 820 592 079 00025
- TVA intracommunautaire
- FR57820592079
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/05/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES DEUX ALPES 3 PL DE VENOSC, 38520 LES DEUX ALPES
- Dirigeant
- SOPHIE BERTHOLONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, débit de boissons (licence IV).
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,31 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 895,28 | 848,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 95,18 | 140,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 82,81 | 141,75 |
| Résultat net (k €) | 67,28 | 147,42 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,6 | 16,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 68,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 11,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -21,97 | -13,35 |
| BFR exploitation (k €) | -45,91 | -24,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,94 | 10,73 |
| BFR (j) | -6 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -7 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,65 | 146,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | 11,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 157,75 | 137,85 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 179,72 | 151,20 |
| Dettes financières (k €) | 86,77 | 130,31 |
| Capacité de remboursement | 1,09 | 0,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,1 | 21,9 |
| Autonomie financière (%) | 78,6 | 74,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,98 | -0,15 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 161,57 | 159,04 |
| Liquidité générale (%) | 148,5 | 121,9 |
| Couverture des dettes (%) | 91,8 | 112,5 |
| Fonds propres (k €) | 662,93 | 595,65 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 12,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,1 | 24,7 |
| Rentabilité économique (%) | 11,0 | 19,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 666,17 | 628,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,7 | 51,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 553,42 | 478,98 |
| Salaires / CA (%) | 42,1 | 38,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,57 | 8,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LES DEUX ALPES 3 PL DE VENOSC, 38520 LES DEUX ALPES
créé le 20/10/2016 · 10 à 19 salariésMont-de-Lans
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LES DEUX ALPES 17 RUE DES ECOLES, 38520 LES DEUX ALPES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/05/2016 · Non employeuse
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