Mise à jour 06/12/2025
SOOKY (ARSENE)
En activitéSARL · MONTREUIL (93100) · créée le 08/10/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 527 674 220
- SIRET du siège
- 527 674 220 00027
- TVA intracommunautaire
- FR35527674220
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/10/2010
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE ARSENE CHEREAU, 93100 MONTREUIL
- Dirigeant
- GREGORY BACKGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Toute activité se rapportant à la restauration et au débit de boissons sous toutes ses formes. L'exploitation sous toutes ses formes, de tous fonds de commerce de brasserie, restaurant, café et salon de thé. La création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées. La participation de la société, par tous moyens, directe ou indirecte, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social, ou à tous objets similaires ou connexes, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou autrement, de création, acquisition, location, prise en location gérance de tous fonds de commerce ou établissements, ou association en participation ou groupement d'intérêt économique. La prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 948,97 | 966,65 |
| Marge brute (k €) | 711,23 | 724,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | -85,24 | -49,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -66,63 | -36,21 |
| Résultat net (k €) | -64,79 | -36,15 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,9 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,0 | -5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,0 | -3,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -18,32 | -17,63 |
| BFR exploitation (k €) | -41,49 | -55,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,18 | 38,00 |
| BFR (j) | -7 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -88,54 | -53,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,3 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,41 | 20,92 |
| Trésorerie (k €) | 9,91 | 38,54 |
| Dettes financières (k €) | 21,12 | 0,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 45,2 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 39,0 | 61,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 73,18 | 70,69 |
| Liquidité générale (%) | 56,0 | 121,5 |
| Couverture des dettes (%) | -419,3 | -15 538,0 |
| Fonds propres (k €) | 46,76 | 111,55 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -6,8 | -3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -138,5 | -32,4 |
| Rentabilité économique (%) | -98,2 | -32,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 410,93 | 424,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,3 | 43,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 477,75 | 456,75 |
| Salaires / CA (%) | 50,3 | 47,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,41 | 17,35 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Établissement secondaire
54 RUE ROBESPIERRE, 93100 MONTREUIL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/02/2021 · Non employeuseMontreuil
Établissements fermés (1)
TROIS PIECES CUISINEFermé
ET 25 RUE CHEROY 101 RUE DES DAMES, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/10/2010 · Non employeuse
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