Mise à jour 06/12/2025
SOOKY
En activitéSARL · MONTREUIL (93100) · créée le 08/10/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 527 674 220
- SIRET du siège
- 527 674 220 00027
- TVA intracommunautaire
- FR35527674220
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/10/2010
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE ARSENE CHEREAU, 93100 MONTREUIL
- Dirigeant
- GREGORY BACKGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 948,97 | 966,65 |
| Marge brute (k €) | 711,23 | 724,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | -85,24 | -49,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -66,63 | -36,21 |
| Résultat net (k €) | -64,79 | -36,15 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,9 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,0 | -5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,0 | -3,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -18,32 | -17,63 |
| BFR exploitation (k €) | -41,49 | -55,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,18 | 38,00 |
| BFR (j) | -7 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -88,54 | -53,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,3 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,41 | 20,92 |
| Trésorerie (k €) | 9,91 | 38,54 |
| Dettes financières (k €) | 21,12 | 0,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 45,2 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 39,0 | 61,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 73,18 | 70,69 |
| Liquidité générale (%) | 56,0 | 121,5 |
| Couverture des dettes (%) | -419,3 | -15 538,0 |
| Fonds propres (k €) | 46,76 | 111,55 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -6,8 | -3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -138,5 | -32,4 |
| Rentabilité économique (%) | -98,2 | -32,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 410,93 | 424,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,3 | 43,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 477,75 | 456,75 |
| Salaires / CA (%) | 50,3 | 47,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,41 | 17,35 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- GREGORY BACK
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège
527 674 220 00027
Établissements secondaires ouverts (1)527 674 220 00035
Établissement secondaire
54 RUE ROBESPIERRE, 93100 MONTREUIL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/02/2021 · Non employeuseMontreuil
Établissements fermés (1)
TROIS PIECES CUISINEFermé
ET 25 RUE CHEROY 101 RUE DES DAMES, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/10/2010 · Non employeuse
