Mise à jour 06/12/2025
STE DE RESTAURATION ET DE LOISIRS
En activitéSARL · GRASSE (06130) · créée le 19/03/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 391 253 432
- SIRET du siège
- 391 253 432 00010
- TVA intracommunautaire
- FR71391253432
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/03/1993
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 270 ROUTE DE CANNES, 06130 GRASSE
- Dirigeant
- LUDOVIC JOSE DUCERFGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Restauration, centre de loisirs
- Capital social
- 45 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,70 | 0,77 |
| Marge brute (k €) | 498,34 | 545,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | -42,61 | 15,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,57 | 24,67 |
| Résultat net (k €) | -21,16 | 24,23 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,0 | 2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | 70,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,1 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,9 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 119,51 | 123,12 |
| BFR exploitation (k €) | -90,96 | -72,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 210,47 | 195,22 |
| BFR (j) | 61 | 57 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 108 | 91 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -37,39 | 13,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,3 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 191,08 | 230,64 |
| Couverture du BFR (%) | 159,9 | 187,3 |
| Trésorerie (k €) | 71,57 | 107,52 |
| Dettes financières (k €) | 17,87 | 30,37 |
| Capacité de remboursement | 2,26 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,9 | 15,1 |
| Autonomie financière (%) | 54,1 | 58,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,94 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 124,84 | |
| Liquidité générale (%) | 272,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -209,3 | 44,2 |
| Fonds propres (k €) | 180,55 | 201,71 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -3,0 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,7 | 12,0 |
| Rentabilité économique (%) | -17,4 | 10,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 341,78 | 399,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,7 | 51,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 376,78 | 371,33 |
| Salaires / CA (%) | 53,6 | 48,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,60 | 12,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- DIDIER FRANCK REVILLIOD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
391 253 432 00010
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