Mise à jour 06/12/2025
STELLA
En activitéSARL · CANNES (06150) · créée le 26/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 858 156
- SIRET du siège
- 532 858 156 00039
- TVA intracommunautaire
- FR27532858156
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/05/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ET 41 BIS 41 RUE HOCHE, 06150 CANNES
- Dirigeant
- IVAN VINCIGUERRAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 651,89 | 866,17 |
| Marge brute (k €) | 432,91 | 563,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | -125,99 | -241,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -173,56 | -210,58 |
| Résultat net (k €) | -182,34 | -219,36 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24,7 | 24,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 65,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,3 | -27,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -26,6 | -24,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -278,75 | -139,84 |
| BFR exploitation (k €) | -300,25 | -160,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,50 | 20,97 |
| BFR (j) | -154 | -58 |
| BFR exploitation (j) | -166 | -67 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 101 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -133,96 | -252,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -20,5 | -29,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -247,15 | -89,74 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 31,60 | 50,10 |
| Dettes financières (k €) | 480,97 | 496,18 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -55,9 | -18,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 465,04 | 588,04 |
| Liquidité générale (%) | 19,1 | 16,1 |
| Couverture des dettes (%) | -27,9 | -50,9 |
| Fonds propres (k €) | -290,96 | -108,63 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -28,0 | -25,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -91,3 | -54,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 166,14 | 296,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,5 | 34,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 14 | 14 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 367,23 | 524,84 |
| Salaires / CA (%) | 56,3 | 60,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,80 | 16,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 28,36 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 4Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
3 RUE AUGUSTE PARDON, 06400 CANNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/05/2011 · Non employeuse
DAMEFermé
17 RUE BIVOUAC NAPOLEON, 06400 CANNES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 23/06/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
22 RUE DE LA LIBERTE, 06000 NICE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/06/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesJugement modifiant le plan de redressement28/06/2026
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Dépôt de l'état des créances23/08/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement de plan de redressement02/02/2024
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 août 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Pellier, représentée par Me Marie-Sophie Pellier 4 Rue du Onze Novembre 06400 Cannes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes