Mise à jour 06/12/2025
STEPH'CHEF
En activitéSARL · JARGEAU (45150) · créée le 30/03/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 682 005
- SIRET du siège
- 810 682 005 00014
- TVA intracommunautaire
- FR44810682005
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/03/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 GRANDE RUE, 45150 JARGEAU
- Dirigeant
- STEPHANIE CHRISTINE SYLVIE CATTOENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 119,41 | |
| Marge brute (k €) | 84,68 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,13 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 474 | 5 336 |
| Résultat net (€) | 4 233 | 963 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -4 544 | 178 |
| BFR exploitation (€) | -6 433 | -2 060 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 889 | 2 238 |
| BFR (j) | -14 | |
| BFR exploitation (j) | -19 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 019 | 9 177 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,80 | 9,56 |
| Couverture du BFR (%) | 5 369,1 | |
| Trésorerie (k €) | 15,35 | 9,38 |
| Dettes financières (k €) | 70,49 | 77,72 |
| Capacité de remboursement | 7,82 | 8,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 053,5 | 3 160,6 |
| Autonomie financière (%) | 7,6 | 2,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,45 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 56,22 | 46,03 |
| Liquidité générale (%) | 36,7 | 33,8 |
| Couverture des dettes (%) | 12,8 | 11,8 |
| Fonds propres (€) | 6 691 | 2 459 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 63,3 | 39,2 |
| Rentabilité économique (%) | 7,1 | 6,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 46,02 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,5 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,97 | 26,33 |
| Salaires / CA (%) | 28,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 926 | 1 393 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
810 682 005 00014
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