Mise à jour 06/12/2025
STITOU
En activitéSAS · COUTERNON (21560) · créée le 29/01/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 835 344 755
- SIRET du siège
- 835 344 755 00011
- TVA intracommunautaire
- FR89835344755
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/01/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 RUE DES METIERS, 21560 COUTERNON
- Dirigeant
- LE GARCON BOUCHERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,94 | 1,01 |
| Marge brute (k €) | 355,20 | 366,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 72,33 | 62,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 68,89 | 52,85 |
| Résultat net (k €) | 52,64 | 39,75 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | 3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 37,6 | 36,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -112,02 | -127,05 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -43 | -45 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,92 | 66,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,4 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 204,72 | 151,97 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 316,74 | 279,02 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 13,60 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 6,4 |
| Autonomie financière (%) | 63,1 | 55,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,38 | -4,27 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 488,6 | |
| Fonds propres (k €) | 266,43 | 213,79 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,8 | 18,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,9 | 23,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 210,99 | 223,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,4 | 22,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,17 | 158,25 |
| Salaires / CA (%) | 14,4 | 15,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 488 | 3 008 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1- LE GARCON BOUCHER834552804
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège835 344 755 00011
Siège social
7 RUE DES METIERS, 21560 COUTERNON
créé le 29/01/2018 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)835 344 755 00029
LE GARCON BOUCHER
115 AVENUE DU DRAPEAU, 21000 DIJON
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 03/04/2018 · 6 à 9 salariés
