Mise à jour 22/03/2024
SUR LA BRAISE
CesséeSAS · PARIS 6 (75006) · créée le 04/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 039 981
- SIRET du siège
- 803 039 981 00011
- TVA intracommunautaire
- FR19803039981
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/06/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 19 RUE BREA, 75006 PARIS 6
- Dirigeant
- NOAM RolnikPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 201918 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 296,57 | 831,35 |
| Marge brute (k €) | 195,31 | 560,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | -170,06 | -115,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -212,42 | -159,68 |
| Résultat net (k €) | -212,03 | -160,71 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -57,3 | -13,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -71,6 | -19,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -234,42 | -50,50 |
| BFR exploitation (k €) | -85,73 | -69,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | -148,70 | 18,60 |
| BFR (j) | -285 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -104 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | -181 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -169,23 | -107,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -57,1 | -12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -167,06 | -29,45 |
| Trésorerie (k €) | 67,37 | 21,04 |
| Dettes financières (M €) | 0,88 | 0,84 |
| Autonomie financière (%) | -75,6 | -41,6 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,12 | 0,93 |
| Liquidité générale (%) | 6,9 | 4,6 |
| Couverture des dettes (%) | -19,3 | -12,7 |
| Fonds propres (k €) | -484,25 | -272,22 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -71,5 | -19,3 |
| Rentabilité économique (%) | -53,9 | -27,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,85 | 340,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | 40,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 235,43 | 442,30 |
| Salaires / CA (%) | 79,4 | 53,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,99 | 13,08 |
Dirigeants
3- NOAM Rolnik
Président de SAS
- PATRICK Malezieux
Commissaire aux comptes titulaire
- AUDIT LEGAL DES HAUTS DE SEINE479730277
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège803 039 981 00011
Siège socialFermé
19 RUE BREA, 75006 PARIS 6
créé le 04/06/2014 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
19 RUE BREA, 75006 PARIS 6
créé le 04/06/2014 · Non employeuse
