Mise à jour 06/12/2025
SUSHI RUI
En activitéSAS · MONTROUGE (92120) · créée le 31/12/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 215 074
- SIRET du siège
- 880 215 074 00019
- TVA intracommunautaire
- FR72880215074
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/12/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 RUE MAURICE ARNOUX, 92120 MONTROUGE
- Dirigeant
- MAOYAO ZHANGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 357,63 | 352,80 |
| Marge brute (k €) | 236,11 | 238,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,53 | 9,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,13 | 4,16 |
| Résultat net (k €) | 14,86 | 2,41 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,4 | -0,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -40,25 | -27,36 |
| BFR exploitation (k €) | -42,56 | -28,91 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 313 | 1 552 |
| BFR (j) | -41 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,27 | 7,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,37 | 10,62 |
| Trésorerie (k €) | 43,61 | 37,98 |
| Dettes financières (k €) | 71,55 | 97,16 |
| Capacité de remboursement | 3,71 | 13,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 52,7 | 80,3 |
| Autonomie financière (%) | 53,8 | 48,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,19 | 6,56 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 26,9 | 7,5 |
| Fonds propres (k €) | 135,88 | 121,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,9 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 9,2 | 1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 160,45 | 166,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,9 | 47,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 133,59 | 153,73 |
| Salaires / CA (%) | 37,4 | 43,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 332 | 4 018 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MAOYAO ZHANG
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
880 215 074 00019
