Mise à jour 06/12/2025
T ET M (O PAPILLES DU KOCHERSBERG)
En activitéSARL · TRUCHTERSHEIM (67370) · créée le 01/03/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 768 328
- SIRET du siège
- 809 768 328 00019
- TVA intracommunautaire
- FR39809768328
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DE LA GALERIE, 67370 TRUCHTERSHEIM
- Dirigeant
- JONATHAN MEYERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation d'un fonds de commerce de débit de boissons (sans licence IV), brasserie et de toute activité de restauration, de traiteur avec ou sans livraison, ainsi que la vente à emporter, l'organisation et l'animation de réception et d'événements, commercialisation de produits alimentaires et non alimentaires, la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités.
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 178,39 | 231,97 |
| Marge brute (k €) | 123,55 | 159,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,35 | 25,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,00 | 29,13 |
| Résultat net (k €) | -5,15 | 23,70 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23,1 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,3 | 68,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 10,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,6 | 12,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -15,51 | -42,43 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -31 | -66 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 12 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,70 | 27,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | 11,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,92 | 6,63 |
| Trésorerie (k €) | 12,59 | 49,07 |
| Dettes financières (k €) | 73,81 | 94,82 |
| Capacité de remboursement | 43,45 | 3,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 91,9 | 110,9 |
| Autonomie financière (%) | 42,7 | 35,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 18,27 | 1,82 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 55,43 | 83,78 |
| Liquidité générale (%) | 51,6 | 81,2 |
| Couverture des dettes (%) | 2,3 | 29,2 |
| Fonds propres (k €) | 80,32 | 85,47 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -2,9 | 10,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,4 | 27,7 |
| Rentabilité économique (%) | -0,7 | 16,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 70,54 | 94,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,5 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 2 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 65,82 | 69,97 |
| Salaires / CA (%) | 36,9 | 30,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 398 | 3 383 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
5 RUE DE LA GALERIE, 67370 TRUCHTERSHEIM
créé le 01/03/2015 · 1 à 2 salariésDépartement Bas-Rhin
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