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Mise à jour 06/12/2025

TABLAVA

En activité

SARL · PARIS (75008) · créée le 27/07/2009

Plan de redressement — jugement du 17/02/2021

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
514 111 194
SIRET du siège
514 111 194 00049
TVA intracommunautaire
FR32514111194
Forme juridique
SARL
Date de création
27/07/2009
Effectif salarié
Non employeuse (2024)
Établissements
2 ouverts sur 4
Catégorie
Entreprise de taille intermédiaire
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
38 RUE DE BERRI, 75008 PARIS
Dirigeant
JEAN-MARC TeurquetilGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

L'acquisition, l'exploitation, la gestion, l'administration d'un bar, pizzeria, restaurant sis 6, rue Jacques Rueff VANNES (56) ; la restauration sous toutes ses formes, la préparation, la cuisson, la vente de plats, repas complets, buffets, tous produits alimentaires à consommer sur place, à emporter ou à livrer à domicile.

Capital social
1 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 35 ratios
Indicateur du graphique
Performance20222021
Chiffre d’affaires (k €)433,24368,98
Marge brute (k €)295,73283,40
EBITDA - EBE (k €)-270,43-34,61
Résultat d’exploitation (k €)-279,8529,02
Résultat net (k €)-275,8738,69
Voir les 30 autres ratios financiers
Croissance20222021
Taux de croissance du CA (%)17,4-13,8
Taux de marge brute (%)68,376,8
Taux de marge d’EBITDA (%)-62,4-9,4
Taux de marge opérationnelle (%)-64,67,9
Gestion BFR20222021
BFR (k €)-259,59-141,70
BFR exploitation (k €)-306,37-248,85
BFR hors exploitation (k €)46,78107,16
BFR (j)-216-138
BFR exploitation (j)-255-243
BFR hors exploitation (j)39105
Délai de paiement clients (j)11
Délai de paiement fournisseurs (j)135164
Ratio des stocks / CA (j)65
Autonomie financière20222021
Capacité d’autofinancement (k €)-272,49-28,40
Capacité d’autofinancement / CA (%)-62,9-7,7
Fonds de roulement net global (k €)-220,49-105,24
Trésorerie (k €)39,1036,46
Dettes financières (k €)164,22
Autonomie financière (%)-245,6-34,8
Solvabilité20222021
État des dettes à 1 an au plus (k €)350,20
Liquidité générale (%)27,2
Couverture des dettes (%)-165,9
Fonds propres (k €)-341,83-65,96
Rentabilité20222021
Marge nette (%)-63,710,5
Valeur ajoutée (k €)39,81146,28
Valeur ajoutée / CA (%)9,239,6
Structure d’activité20222021
Salaires et charges sociales (k €)303,80262,06
Salaires / CA (%)70,171,0
Impôts et taxes (k €)7,786,33
Chiffre d’affaires à l’export (€)0

Dirigeants

1

Établissements

2 ouverts sur 4
Siège

Siège social

38 RUE DE BERRI, 75008 PARIS

créé le 15/12/2013 · Non employeuse

514 111 194 00049
Établissements secondaires ouverts (1)

TABLAPIZZA

6 RUE JACQUES RUEFF, 56000 VANNES

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/09/2009 · Non employeuseVannes

514 111 194 00023
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

3 RUE PAUL CEZANNE, 75008 PARIS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 27/07/2009 · Non employeuse

514 111 194 00015

Établissement secondaireFermé

CHEZ ANTEMA 23 RUE BALZAC, 75008 PARIS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 03/01/2011 · Non employeuse

514 111 194 00031

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