Mise à jour 06/12/2025
TANNIAO (MAISON ROGER)
En activitéSARL · LONGVIC (21600) · créée le 01/08/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 923 549
- SIRET du siège
- 803 923 549 00031
- TVA intracommunautaire
- FR04803923549
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC
- Dirigeant
- MICHEL PAUL MAURICE ZANETTAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation de tout commerce de boulangerie-pâtisserie, vente de sandwichs et petite restauration (sans vente de boissons alcoolisées) et tout autre produit se rapportant à ce type de commerce
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2016 | 201513 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 283,15 | 205,46 |
| Marge brute (k €) | 137,76 | 120,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | -26,51 | -82,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -62,59 | -29,78 |
| Résultat net (k €) | -24,36 | -3,20 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 48,7 | 58,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,4 | -40,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22,1 | -14,5 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -62,64 | 10,76 |
| BFR exploitation (k €) | -47,48 | -11,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | -15,16 | 22,10 |
| BFR (j) | -80 | 19 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | -19 | 39 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 129 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 110 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,14 | -56,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | -27,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -19,34 | 36,73 |
| Couverture du BFR (%) | 341,5 | |
| Trésorerie (k €) | 38,96 | 20,77 |
| Dettes financières (k €) | 192,33 | 234,72 |
| Capacité de remboursement | 23,62 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 265,5 | 242,5 |
| Autonomie financière (%) | 20,9 | 22,2 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 81,68 | 148,11 |
| Liquidité générale (%) | 72,3 | 91,9 |
| Couverture des dettes (%) | 4,2 | -23,9 |
| Fonds propres (k €) | 72,43 | 96,80 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -8,6 | -1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -33,6 | -3,3 |
| Rentabilité économique (%) | -23,6 | -9,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 44,61 | 15,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,8 | 7,5 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 70,27 | 96,08 |
| Salaires / CA (%) | 24,8 | 46,8 |
| Impôts et taxes (€) | 847 | 2 108 |
Dirigeants
1- MICHEL PAUL MAURICE ZANETTA
Gérant
Également dans CYPRES, HINOKI, K2, LE PAIN DES BUIS, MAISON RENAUD et 10 autres
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC
créé le 12/09/2015 · Non employeuse
MAISON ROGER
70 RUE DU TRANSVAAL, 21000 DIJON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2014 · Non employeuseDijon
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
64 AVENUE RAYMOND POINCARE, 21000 DIJON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/08/2014 · Non employeuse
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