Mise à jour 22/03/2024

TARTINE ET CHOCOLATINE

Cessée

SARL · PLEYBER-CHRIST (29410) · créée le 25/10/2012

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 81 RUE DE LA REPUBLIQUE, 29410 PLEYBER-CHRIST
Dirigeant: STEPHANE ROINEGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	2,6
Taux de marge brute (%)	73,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	9,4
Taux de marge opérationnelle (%)	7,8
Gestion BFR	2016	2015
BFR (k €)	-21,03
BFR exploitation (k €)	-46,16
BFR hors exploitation (k €)	25,13
BFR (j)	-20
BFR exploitation (j)	-43
BFR hors exploitation (j)	23
Délai de paiement clients (j)	3
Délai de paiement fournisseurs (j)	52
Ratio des stocks / CA (j)	4
Autonomie financière	2016	2015
Capacité d’autofinancement (k €)	31,82
Capacité d’autofinancement / CA (%)	8,2
Fonds de roulement net global (k €)	-15,72
Trésorerie (€)	5 583
Dettes financières (k €)	118,21
Capacité de remboursement	3,72
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	292,1
Autonomie financière (%)	18,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)	3,10
Solvabilité	2016	2015
État des dettes à 1 an au plus (k €)	80,34
Liquidité générale (%)	49,2
Couverture des dettes (%)	26,9
Fonds propres (k €)	40,47
Rentabilité	2016	2015
Marge nette (%)	6,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	63,2
Rentabilité économique (%)	19,0
Valeur ajoutée (k €)	215,65
Valeur ajoutée / CA (%)	55,8
Structure d’activité	2016	2015
Salaires et charges sociales (k €)	183,23
Salaires / CA (%)	47,4
Impôts et taxes (€)	5 853