Mise à jour 06/12/2025
TELLECHEA SARL
En activitéSARL · BAYONNE (64100) · créée le 07/05/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 329 949 051
- SIRET du siège
- 329 949 051 00018
- TVA intracommunautaire
- FR92329949051
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/05/1984
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 66-68-70 68 RUE BOURGNEUF, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- JEAN-CLAUDE TELLECHEAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 396,06 | 441,58 |
| Marge brute (k €) | 290,10 | 316,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,54 | 37,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,76 | 23,00 |
| Résultat net (k €) | -5,37 | 18,35 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,3 | -11,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -54,12 | -45,27 |
| BFR exploitation (k €) | -44,30 | -42,56 |
| BFR hors exploitation (€) | -9 818 | -2 708 |
| BFR (j) | -49 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 10 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,78 | 33,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -46,11 | -78,49 |
| Trésorerie (k €) | 8,01 | -33,23 |
| Dettes financières (k €) | 315,56 | 332,20 |
| Capacité de remboursement | 26,79 | 9,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 147,4 | 150,9 |
| Autonomie financière (%) | 34,9 | 35,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 19,79 | 8,65 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 291,80 | 334,65 |
| Liquidité générale (%) | 12,9 | 10,0 |
| Couverture des dettes (%) | 3,7 | 10,0 |
| Fonds propres (k €) | 214,06 | 220,21 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -1,4 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,5 | 8,3 |
| Rentabilité économique (%) | -0,3 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 193,22 | 219,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,8 | 49,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,30 | 175,54 |
| Salaires / CA (%) | 43,3 | 39,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,25 | 11,04 |
Dirigeants
1- JEAN-CLAUDE TELLECHEA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
329 949 051 00018
Établissements fermés (1)
RESTAURANT AU CHEVAL BLANCFermé
70 RUE MARENGO, 64100 BAYONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/1984 · Non employeuse
