Mise à jour 27/08/2026
TEMEL (BRASSERIE A L'ETOILE)
En activitéSAS · ESCHAU (67114) · créée le 01/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 845 402 593
- SIRET du siège
- 845 402 593 00022
- TVA intracommunautaire
- FR07845402593
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE DU 27 NOVEMBRE, 67114 ESCHAU
- Dirigeant
- IBRAHIM TEMELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, commerce de détail alimentaire et non alimentaire, commerce de gros et semi-gros.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 619,99 | 519,10 |
| Marge brute (k €) | 473,14 | 401,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 148,47 | 92,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 147,85 | 86,66 |
| Résultat net (k €) | 111,69 | 110,40 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,4 | 89,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | 50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 76,3 | 77,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,9 | 17,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,8 | 16,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -25,96 | -40,75 |
| BFR (j) | -15 | -28 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 125,69 | 123,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 20,3 | 23,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 140,63 | 151,06 |
| Trésorerie (k €) | 166,60 | 191,81 |
| Dettes financières (k €) | 201,11 | 272,85 |
| Capacité de remboursement | 1,60 | 2,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 54,7 | 89,2 |
| Autonomie financière (%) | 56,3 | 47,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,23 | 0,88 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 62,5 | 45,1 |
| Fonds propres (k €) | 367,67 | 305,98 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 18,0 | 21,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,4 | 36,1 |
| Rentabilité économique (%) | 26,0 | 15,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 368,27 | 307,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,4 | 59,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 8 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 213,99 | 210,16 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 40,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 802 | 5 002 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
1 RUE DU 27 NOVEMBRE, 67114 ESCHAU
créé le 04/02/2026 · Non employeuseDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (1)
BRASSERIE A L'OBSERVATOIREFermé
1 RUE KIRSTEIN, 67000 STRASBOURG
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2019 · 6 à 9 salariés
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