Mise à jour 06/12/2025
TENDANCES SET SAVEURS
En activitéSARL · MURAT (15300) · créée le 03/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 690 396
- SIRET du siège
- 521 690 396 00010
- TVA intracommunautaire
- FR62521690396
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/04/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 AV HECTOR PESCHAUD, 15300 MURAT
- Dirigeant
- CHRISTOPHE BODARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
restaurant, brasserie, snack, ventes alimentaires à consommer sur place ou à emporter, traiteur.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 292,81 | 251,65 |
| Marge brute (k €) | 163,00 | 134,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,53 | -10,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,36 | -13,73 |
| Résultat net (k €) | 4,12 | -13,06 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,4 | 121,1 |
| Taux de marge brute (%) | 55,7 | 53,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | -5,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -8,76 | -5,58 |
| BFR (j) | -11 | -8 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 17 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,69 | -9,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | -3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,39 | -4,46 |
| Trésorerie (k €) | 3,37 | 1,12 |
| Dettes financières (k €) | 20,75 | 28,37 |
| Capacité de remboursement | 2,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 426,8 | 3 802,8 |
| Autonomie financière (%) | 7,8 | 1,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,66 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 46,61 | 42,65 |
| Liquidité générale (%) | 51,7 | 44,6 |
| Couverture des dettes (%) | 37,0 | -34,3 |
| Fonds propres (k €) | 4,86 | 0,75 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,4 | -5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 84,7 | -1 750,0 |
| Rentabilité économique (%) | 13,1 | -47,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,50 | 86,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 34,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,33 | 95,23 |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | 37,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 639 | 1 436 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
521 690 396 00010
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