Mise à jour 06/12/2025
TENTATIONS GOURMETS
En activitéSAS · SACLAY (91400) · créée le 02/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 409 721
- SIRET du siège
- 878 409 721 00015
- TVA intracommunautaire
- FR08878409721
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/09/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 ROUTE DE BIEVRES, 91400 SACLAY
- Dirigeant
- ALEXIS ANDRE BIENVENUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 384,90 | 334,08 |
| Marge brute (k €) | 217,64 | 192,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,56 | 46,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,54 | 53,83 |
| Résultat net (k €) | 14,09 | 49,83 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,2 | 24,2 |
| Taux de marge brute (%) | 56,5 | 57,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | 14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 16,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -17,01 | -25,51 |
| BFR exploitation (k €) | -19,28 | -26,79 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 274 | 1 280 |
| BFR (j) | -16 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,67 | 42,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 31,14 | 23,09 |
| Trésorerie (k €) | 48,15 | 48,60 |
| Dettes financières (k €) | 32,57 | 49,27 |
| Capacité de remboursement | 1,06 | 1,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,9 | 139,4 |
| Autonomie financière (%) | 41,3 | 29,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,46 | 0,01 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 94,2 | 86,6 |
| Fonds propres (k €) | 49,42 | 35,33 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 14,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,5 | 141,1 |
| Rentabilité économique (%) | 20,2 | 63,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 134,14 | 133,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,8 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,78 | 85,21 |
| Salaires / CA (%) | 25,7 | 25,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 808 | 1 979 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ALEXIS ANDRE BIENVENU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
878 409 721 00015
