Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · LES SABLES D'OLONNE (85100) · créée le 11/06/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 657 536
- SIRET du siège
- 851 657 536 00021
- TVA intracommunautaire
- FR89851657536
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/06/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- OLONNE SUR MER AV FRANCOIS MITTERRAND, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- Dirigeant
- SANIYESIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 202019 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,69 | 1,00 |
| Marge brute (k €) | 497,58 | 721,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 194,49 | 136,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 121,00 | -4,47 |
| Résultat net (k €) | 105,83 | -10,70 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 28,2 | 13,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,6 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -91,44 | -22,62 |
| BFR exploitation (k €) | -104,32 | -65,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,89 | 43,16 |
| BFR (j) | -48 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 155,97 | 99,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,6 | 9,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 144,13 | 385,85 |
| Trésorerie (k €) | 235,56 | 408,47 |
| Dettes financières (M €) | 0,65 | 1,04 |
| Capacité de remboursement | 4,15 | 10,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 445,5 | 2 652,4 |
| Autonomie financière (%) | 15,5 | 3,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,11 | 4,65 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 347,13 | 344,93 |
| Liquidité générale (%) | 75,2 | 133,7 |
| Couverture des dettes (%) | 24,1 | 9,6 |
| Fonds propres (k €) | 145,13 | 39,30 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 15,4 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 72,9 | -27,2 |
| Rentabilité économique (%) | 15,3 | -0,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 333,70 | 536,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | 53,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 287,26 | 416,32 |
| Salaires / CA (%) | 41,7 | 41,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,16 | 4,38 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège851 657 536 00021
Siège social
OLONNE SUR MER AV FRANCOIS MITTERRAND, 85100 LES SABLES D'OLONNE
créé le 01/11/2019 · 10 à 19 salariésLes Sables-d'Olonne
Établissements fermés (1)
SIGNORIZZAFermé
CHATEAU D'OLONNE 6 IMP THEODORE GERICAULT, 85100 LES SABLES D'OLONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/06/2019 · Non employeuse
