Mise à jour 06/12/2025
THIERRY BOUVIER BOULANGERIE LA ROTONDE
En activitéSARL · RENNES (35000) · créée le 01/01/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 415 187 186
- SIRET du siège
- 415 187 186 00010
- TVA intracommunautaire
- FR90415187186
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 RUE LA MOTTE PICQUET, 35000 RENNES
- Dirigeant
- THIERRY GILLES RENE BOUVIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie, pâtisserie (acquisition, prise en location-gérance, création ou exploitation de tout fonds de) (début : 01.01.1998)
- Capital social
- 48 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,42 | 1,57 |
| Marge brute (M €) | 0,94 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,14 | 115,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,67 | 92,00 |
| Résultat net (k €) | 22,95 | 78,03 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 67,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,6 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 34,49 | 193,53 |
| BFR exploitation (k €) | -88,25 | -120,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 122,74 | 314,40 |
| BFR (j) | 9 | 44 |
| BFR exploitation (j) | -22 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 72 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,05 | 100,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,0 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 145,61 | 355,10 |
| Couverture du BFR (%) | 422,2 | 183,5 |
| Trésorerie (k €) | 111,12 | 161,57 |
| Dettes financières (k €) | 23,65 | 30,55 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 0,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,5 | 3,4 |
| Autonomie financière (%) | 78,4 | 79,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,95 | -1,14 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 166,31 | 200,52 |
| Liquidité générale (%) | 182,8 | 270,0 |
| Couverture des dettes (%) | 122,8 | 328,2 |
| Fonds propres (k €) | 677,02 | 905,07 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,4 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 9,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 745,00 | 888,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 56,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 710,90 | 760,67 |
| Salaires / CA (%) | 50,1 | 48,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,96 | 18,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
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